Alimentos. María Dolores tiene como invitados a Erika Guillermo representante de INTECAP y a Salvador Contreras vicepresidente del comité organizador, nos cometan sobre Innovación y emprendimiento en la Feria Alimentaria. La feria de alimentación reúne innovación, emprendimiento y gastronomía. Es una plataforma para que se reúnan los sectores empresarial, académico e industrial. El sector de la restauración se ha enfrentado a importantes desafíos debido a la pandemia, incluidos los costos, la tecnología y el talento. Intecap forma parte del comité organizador y participa en la formación y modernización del talento humano en la industria alimentaria. En el evento participan diversos chefs expertos y empresarios. Habilidades y formación para empresas. Los chefs mostrarán sus dotes culinarias