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El esfuerzo detrás del café. María Dolores y José Ascoli realizan una entrevista a Arturo Aguirre Escobar, ingeniero agrónomo, sobre su experiencia como fundador de Café El Injerto. Aguirre comenta que tras finalizar su carrera universitaria se hizo cargo de la finca de café de su padre, debido a la presencia de problemas de salud. Durante la administración, notó que la bebida forma parte de la cultura guatemalteca y que el país cuenta con las mejores condiciones ecológicas para producir café de calidad. Con el objetivo de compartir estos conocimientos con sus consumidores, emprendió varios cafés y una escuela que otorga cursos de preparación, dando a conocer la importancia de la siembra, secado y preparación. Aguirre comparte que todas las personas enfrentan problemas y la vida se trata de un equilibrio entre los obstáculos y las victorias, asimismo, indica que se debe buscar la satisfacción personal, más allá del dinero y los recursos materiales.