Primo de Roma, pasión por el gelato artesanal

19 de mayo de 2021
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Desde Italia. María Dolores y Sofía Hegel comparten una transmisión especial desde Primo de Roma para conversar con Stefano Vittorietti sobre su historia de éxito. Vittorietti explica que nació y vivió en Italia durante gran parte de su vida. Luego de tomar un año sabático en su trabajo y con el deseo de emprender, renunció y se mudó a Guatemala. Un amigo mencionó la comparación entre los helados en Italia y Guatemala y tomó la decisión de emprender su propia gelateria con estándares italianos y crear experiencias memorables para los clientes. Explica que una de sus principales enseñanzas como emprendedor radica en que un producto de calidad no es suficiente para atraer clientes; es necesario tomar en cuenta aspectos como maquinaria y capacitación de empleados. Asimismo, delegar tareas para enfocarse en el crecimiento de la empresa.

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