Marta Yolanda y Jorge Jacobs entrevistan a la Dra. Susana Socolovsky presidente saliente de la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios y a Enrique Lacs, Director Ejecutivo de la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas, conversan sobre la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. La iniciativa de ley 5504, que se refiere a la alimentación saludable, es una intromisión del gobierno en decisiones privadas. Esta ley ha sido criticada por su falta de fundamento y por ser parte de un enfoque legislativo desmedido. Se menciona que el Congreso ha estado aprobando iniciativas sin un análisis adecuado, lo que se considera una ‘diarrea legislativa’. Estas decisiones apresuradas pueden tener consecuencias perjudiciales para la población. La Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios busca aclarar aspectos de la propuesta de etiquetado frontal y su impacto en la información al consumidor. La iniciativa, surgida en 2018, busca reducir la obesidad mediante advertencias en alimentos, pero enfrenta críticas por su enfoque y costos asociados.

En el segmento de salud, Jorge entrevista al doctor Javier Cancinos Ricci, ginecólogo y obstetra del Hospital El Pilar. La endometriosis es una enfermedad prevalente que afecta a aproximadamente el 10% de las mujeres en edad reproductiva y puede causar dolor intenso y dificultades para quedar embarazadas. A pesar de sus síntomas, muchas mujeres no reciben un diagnóstico oportuno, lo que complica su tratamiento.