Ventisquero Gran Reserva Carmenére 2006

13 de octubre de 2009

• Estuvo en los estudios Martín García de la Cava Mundial, dando la cata del mes.

El vino Ventisquero Gran Reserva Carmenére es 85% Carmenére y 15% Syrah. Debe ser conservado de 12 a 14 meses en barricas de encina francesa para luego permanecer en botella 6 meses.

Su color es rojo cereza obscuro con notas de color granate y su aroma es intenso, resalta un aroma a frutas negras y rojas maduras como el arándano, la mora, la grosella, la frutilla y la cereza, junto a notas especiadas que se mezclan armoniosamente con chocolate, tabaco y encina.

Es ideal para acompañar con paté, quesos semi-maduros del tipo provolone, platos a base de crema y queso, comida muy condimentada como la tailandesa, carnes suaves de conejo, avestruz y algunos interiores.

Entre las canciones de la noche estuvieron: Viviré para ti, de los Amigos Invisibles y Natalia Lafurcade; I got a feeling, de Black Eye Peas; Dowtown, de Emma Bunton; Te regalo amores, de Rakim y Ken-Y y Mi extraña locura, de Alexander Pires.

[audio:http://files.libertopolis.com/audio/2009/oct/ECL091013.mp3]

Redactado por: María Reneé Ordoñez

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