Ventisquero Gray Cabernet Sauvingnon 2005.

14 de julio de 2009

• El Ventisquero Gray Cabernet es un vino 85% Cabernet Sauvignon y 15% Syrah. Su color es rojo rubí profundo con reflejos color ladrillo; su aroma es intenso y especiado donde sobresalen aromas a pimienta, hierba, menta, humo y chocolate, junto a toques frutales de grosella, frambuesa y frutilla, todo esto matizado con notas de caramelo y vainilla aportadas por la barrica. Se recomienda acompañarlo de quesos maduros, carnes grilladas, y comida condimentada, en general comidas con alto contenido de grasa.

Rodrigo Alvarado chef del restaurante Zumo, recomendó un lomito con salsa de tamarindo para acompañar al vino.

[audio:http://files.libertopolis.com/audio/2009/jul/ECL090714.mp3]

Redactado por: María Reneé Ordoñez

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