Entradas Etiquetadas ‘cocina tradicional’
LEGADO DE DOÑA MELA
Platillos típicos. Raúl conversa con Carmen Salguero acerca del legado de Imelda Boror Plata de Salguero, mejor conocida como Doña Mela.
Leer másFusión de gastronomía guatemalteca en el mercado internacional
Cultura gastronómica. Estuardo y Carolina entrevistan al chef Alex Quintana respecto a su proyecto “The Mayan Cuisine (TMC)”.
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