María Dolores y José Carlos entrevistan a Enrique Lacs, Director Ejecutivo de la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas para comentar sobre la iniciativa 5504 que busca aprobar la Ley de Promoción de Alimentación Saludable en Guatemala. La libertad del consumidor se considera un pilar esencial en la economía, ya que permite a los individuos elegir productos que se alinean con sus preferencias y necesidades. Las decisiones de compra de los consumidores influyen directamente en el mercado, promoviendo la competencia y la innovación entre empresas. La protección del consumidor frente a prácticas engañosas es crucial, pero debe equilibrarse con la libertad para elegir, evitando la sobrerregulación que puede limitar opciones.

Se discute la propuesta de una ley de etiquetado que busca implementar sellos en productos alimenticios, justificándose en la necesidad de informar al consumidor sobre la salud de los alimentos. Sin embargo, existe preocupación sobre cómo estas regulaciones podrían incrementar los precios de los productos, afectando principalmente a los consumidores de bajos recursos. La experiencia de otros países que han implementado leyes similares muestra que, aunque inicialmente puede haber un cambio en los hábitos de consumo, a largo plazo las ventas suelen estabilizarse. La ley de etiquetado es criticada por no abordar adecuadamente la desnutrición, que es un problema más urgente en el país que la obesidad.