Entradas Etiquetadas ‘Arrin Cuan’
Especial de Diciembre: Tradiciones Guatemaltecas en Navidad
María Dolores Arias conversó con Euda Morales y Maynor Ramires, chefs del restaurante Arrin Cuan, explorando las tradiciones navideñas en Guatemala, resaltando aspectos culturales, gastronómicos y sociales. Se abordan prácticas como la preparación de tamales, el consumo de ponche y las reuniones familiares de Nochebuena. Las familias destacan la importancia de los tamales negros, hechos con chocolate y azúcar, y otros platillos emblemáticos como el pavo, kakik y pepián, que varían según la región.
Leer másConoceremos la historia de Arrin Cuan
Treinta años de tradición. María Dolores conversa con Mynor Ramírez sobre la historia de éxito de Arrin Cuan.
Leer más