Especial de Diciembre: Tradiciones Guatemaltecas en Navidad
María Dolores Arias conversó con Euda Morales y Maynor Ramires, chefs del restaurante Arrin Cuan, explorando las tradiciones navideñas en Guatemala, resaltando aspectos culturales, gastronómicos y sociales. Se abordan prácticas como la preparación de tamales, el consumo de ponche y las reuniones familiares de Nochebuena. Las familias destacan la importancia de los tamales negros, hechos con chocolate y azúcar, y otros platillos emblemáticos como el pavo, kakik y pepián, que varían según la región.
En términos de transporte y leyes, Arias y José Carlos Ortega conversaron con Wilhem Ponciano y Héctor Fajardo, discutiendo las reformas para abordar abusos en el sector y mejorar la seguridad vial. Las multas excesivas y la fragmentación de las instituciones de tránsito generan retos en la gobernanza, mientras que los transportistas buscan regulaciones más claras para garantizar la libertad de tránsito.
Por otro lado, Arias entrevistó a Alex Gudiel sobre las compras navideñas, priorizando experiencias y relaciones familiares sobre lo material. Las celebraciones fomentan la gratitud y la conexión, destacando actividades sencillas como la decoración del árbol y el intercambio de tamales.
Finalmente, la música de marimba y los sabores únicos de Guatemala, como el caldo de huevos y el jocón, complementan la esencia de las festividades. Este especial subraya cómo las tradiciones guatemaltecas combinan gastronomía, cultura y valores familiares para crear una Navidad auténtica.