Gastronomía. Christian Dávila entrevista al chef Luisen Rodríguez, para conocer los platillos emblemáticos de Semana Santa. Durante la Semana Santa en Guatemala, la gastronomía juega un papel fundamental, destacando platillos tradicionales como el pescado forrado en huevo. Estos platillos son una parte esencial de las celebraciones y la cultura del país. La cuaresma trae la tradición de no comer carne, por lo que el pescado y mariscos son los protagonistas en las comidas guatemaltecas. Este cambio culinario es muy esperado por la población. Los platillos emblemáticos como el bacalao, tamalito de viaje y torrejas son preparados en muchas casas. Estos platos tradicionales se transmiten de generación en generación.