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María Dolores y Jorge Jacobs conversan sobre la gestión de la empresa familiar con Chepe Ascoli, experto en empresas familiares. El protocolo familiar es fundamental para las empresas familiares, ya que se compone de tres estructuras esenciales: la familia, los accionistas y la administración.

Este protocolo define las intersecciones entre dichas estructuras, como los casos de accionistas que también trabajan en la empresa. Además, establece normas para regular tanto las relaciones intrafamiliares como las interacciones con la empresa. Incluye principios éticos y valores empresariales, como la honestidad y el trabajo arduo. Es importante que estas reglas sean explícitas y jurídicamente vinculantes, de manera que puedan tener consecuencias claras y efectivas.