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Legado. En esta emisión de Libertópolis Negocios, conducida por María Dolores Arias, la invitada Doña Carmen, fundadora de la Casa de los Taquitos, comparte la historia de este emprendimiento familiar y su evolución a través de varias generaciones.

Doña Carmen recuerda cómo, desde los 12 años, comenzó a ayudar a sus padres en la venta de tacos, aprendiendo a despachar, llevar cuentas y posteriormente involucrarse en la cocina. Con el paso del tiempo, el negocio creció gracias a la llegada de nuevos clientes y a la incorporación de más productos. También relata cómo sus hijos se integraron al emprendimiento, aportando nuevas ideas y formas de trabajo. La conversación aborda además los retos enfrentados durante la pandemia de COVID-19 y cómo el uso de WhatsApp, las transferencias bancarias y los pedidos a domicilio ayudaron a mantener el negocio activo.